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雞蛋價格強勢上漲!養殖戶有望從月虧十萬到月賺十萬

2020-07-29 10:10:37 21世紀經濟報道微信號 

  雞蛋價格強勢上漲!養殖戶有望從月虧十萬到月賺十萬

  21世紀經濟報道 周慧

  最近一周雞蛋價格觸底反彈,一方面受南方水災影響,另一方面,今年上半年雞蛋價格過低,下半年雞蛋價格恢復性上漲。

  2020年以來,雞蛋價格跌跌不休。上半年雞蛋批發價大多是低于6元每公斤,7月下旬以來雞蛋價格漲勢迅速,雞蛋批發價超過7元每公斤。

  農業農村部7月27日發布的農產品批發價格指數數據顯示,截止27日下午2點,雞蛋7.61元每公斤,比上周五上漲6.1%。接受21世紀經濟報道記者采訪的行業人士分析,雞蛋價格上漲的原因包括多個方面,一是南方水災影響,南方雞蛋產量減少;二是今年上半年雞蛋價格過低,最近雞蛋價格恢復性的上漲,后期雞蛋價格持續上漲的動力不明顯。

  湖北養殖戶:從月虧十萬到月賺十萬

  7月27日,湖北隨州市的養雞大戶老程告訴21世紀經濟報道記者,剛過去的一周,雞蛋批發價格經歷了快速上漲。

  老程有13年的養雞經驗,是當地的養雞大戶,今年上半年他的養雞場一直在虧損運轉,他養了8萬只雞。上半年他的養雞場的雞蛋銷售批發價均價在2.4到2.5元每斤之間,算下來養雞場月虧損10萬。

  7月27日,養雞場的雞蛋批發價漲到了約5元每斤。老陳解釋,他的養雞場的雞蛋是屬于銷售給廠商做精包裝雞蛋的品類,品質和價格略高于普通雞蛋。目前老程養雞場的一箱雞蛋(360個,35到40斤之間)批發價為200元,上半年一箱雞蛋批發價大多在120元左右,最便宜的時候八九十元一箱。

  老程說,按照目前的雞蛋價格漲勢,他的養雞場有望月賺十萬元,算上上半年的月虧十萬元,全年或能剛好打平盈虧。

  7月27日下午,記者走訪北京朝陽區的菜市場和超市雞蛋攤位發現,最便宜的普通雞蛋價格約在4元一斤。一位在北京朝陽區大洋路農副產品批發市場進貨的攤主介紹,一周前他店里的雞蛋零售價還是3.5元一斤,最近幾天因為批發價突然漲了,他店里的雞蛋零售價也漲到了4元一斤;當天北京京客隆超市的雞蛋促銷價是3.99元一斤,此前很長一段時間超市雞蛋促銷價都是在3.38元一斤。

  


  北京農副產品批發市場7月27日雞蛋批發價。來源:全國農產品商務信息公共服務平臺

  雞蛋價格漲勢是否持續?

  在養雞大戶們看來,截止到目前雞蛋價格只是觸底反彈,恢復了正常價格,上半年雞蛋價格過低。這一波漲價的特點是突然漲價和幾天內漲速快。

  以北京朝陽區大洋路農副產品批發市場為例,全國農產品商務信息公共服務平臺價格分析顯示,該市場在2019年下半年的雞蛋批發價在8到10元每公斤之間,最高達10.45元每公斤,今年上半年雞蛋的價格多在5.5元每公斤左右,波動的最高價是6.11元每公斤。

  


  北京朝陽區大洋路農副產品批發市場2019和2020年雞蛋價格走勢。來源:全國農產品商務信息公共服務平臺

  雞蛋價格上漲是否可持續?7月27日,北京新發地市場流通部負責人劉通告訴21世紀經濟報道記者,目前雞蛋價格是正常的恢復性上漲,另一方面是南方水災對南方養殖生產有一定的影響。劉通認為,目前養雞場存欄的產蛋雞基本是青壯年雞,還沒有到大批量淘汰的時候,這些存欄的蛋雞產蛋能力強,產蛋量相對保持平穩,所以說雞蛋價格持續上漲動力并不足。

  老程告訴21世紀經濟報道記者,每年七八月份雞蛋價格會有向上浮動,進入夏季炎熱期,蛋雞產蛋量有所下降,七八月份也是宴席旺季和臨近中秋的雞蛋消費旺季,下半年的漲勢能否持續等到10月份再看看。

(責任編輯:趙伊 )
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