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2020年中國品牌榜發布,周黑鴨成鹵味食品行業唯一入選企業

2020-08-07 09:11:33 每日經濟新聞 

  8月5日,由世界品牌實驗室主辦的第十七屆世界品牌大會在北京舉行。會上發布了2020年《中國500最具價值品牌》分析報告,鹵味巨頭周黑鴨以97.14億元品牌價值位列該榜第420位,值得一提的是,這是周黑鴨首次進榜。據悉,世界品牌實驗室成立于2003年,是世界領先的獨立品牌評估及行銷策略咨詢機構,由諾貝爾經濟學獎得主Robert Mundell教授擔任主席,在世界品牌建設與發展中,具有一定的影響力。周黑鴨此次也是國內鹵味食品行業唯一入榜企業,正面印證了周黑鴨近年來在品牌影響力上的提升與建樹。

  


  品牌力是周黑鴨擴充市場的中堅力量之一

  那個穿著黃色上衣的品牌吉祥物極具辨識度,也因其獨特的口味讓大眾對周黑鴨品牌印象深刻,并獲得了大批的擁泵者。在去年央視財經微博發起的鴨脖口味評選中,周黑鴨更是以較大優勢領先,其品牌號召力可見一斑。

  據世界品牌實驗室2016年至2020年發布的《中國500最具價值品牌》分析報告來看,近年來鹵味食品企業除周黑鴨今年入榜以外再無其他。周黑鴨此次首登榜單,也展現著我國鹵味食品企業在品牌建設和推廣中積極求進的結果和體現。以周黑鴨為代表的鹵味食品企業,在全國品牌競爭中彰顯自己的產品特色和品牌理念,以獲得市場更加廣泛的認可,是各大企業伴隨著市場擴張而加強品牌建設的目的之一。當前,具有一定品牌知名度的鹵味食品企業雖然占據著行業一定的市場,但要實現更多占有率仍然有較大空間可發掘。早前周黑鴨董事會主席周富裕在接受媒體訪問時曾表示:“休閑熟鹵制品零售規模達3000億元,而且年復合增長率為20%。發展至今,頭部五大品牌市場份額合計占比僅約20%。當前80%的市場份額仍被夫妻店、街邊攤及品牌單店等占據,頭部品牌還未形成集中效應,而新興品牌的加入也證明了鹵制品行業仍有可深度挖掘的市場空間”。

  以萬變應不變,或是企業面對市場競爭不斷加劇的應有策略。在鹵制品行業仍有巨大空間可拓的背景之下,周黑鴨今年6月宣布以開放單店式特許的經營方式,獲得了市場極大肯定,一經推出便收到上萬份的需求申請。這是繼2019年11月周黑鴨宣布啟動特許經營模式后的再一次大動作。

  


  周黑鴨的品牌號召力向來不容小覷,從單店式特許開店申請的遞交量來看,周黑鴨獨特的口味和品牌影響力是保障其擴充的中堅力量之一。作為多年深耕“直營店模式”的周黑鴨來說,此舉是其完善線下門店擴充的重要一步,也是為未來市場的競爭夯實基礎。

  周黑鴨的創新力、產品力與品牌影響力相輔相成

  努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨的品牌目標,這一目標注定要不斷創新才能追逐上市場的改變。周黑鴨在通過自身變革提升市場占有率的同時,也積極探索新的空間,謀求更多的增長點。

  2020年,周黑鴨在新口味和新品上動作不斷。與樂事合作的周黑鴨味兒薯片博得眾彩,從網友的反饋來看,周黑鴨口味薯片頗受青睞。周黑鴨目前除了鴨鎖骨、鴨脖、鴨舌、藕片、香干等眾所周知的單品,近年來也先后推出了魷魚、香菇等新品,備受消費者好評。近日,不斷創新的周黑鴨又有新動,推出了夏季新菜品,鹵海帶、鹵木耳、鹵毛豆和鹵鴨排等。另據周黑鴨相關負責人介紹,接下來將對早前推出的藤椒味系列進行優化和改良,并將在8月上市,相信屆時為會大家帶來更好的味覺體驗。

  在今年新冠疫情期間,周黑鴨更是將線上營銷做的如火如荼。4月份,公司分別通過與流量明星、權威媒體、公益直播等方式,陸續參加各類直播5場,共計帶貨超過170萬盒。而在外賣、社區團購等方面,周黑鴨除了與主流外賣平臺口碑、美團、餓了么等深入戰略合作外,還拓展新興外賣平臺“順豐豐食”,并在社區營銷微創新。周黑鴨創始人周富裕更是親自走進直播間,通過網絡直播的方式向全國的粉絲朋友,介紹周黑鴨的鹵味產品。

  一個企業的創新力是度量企業本身對市場變換與追求的標準之一,品牌的成長又與企業的創新相織交融。周黑鴨在未來成長的道路上,已經清晰的勾勒出直營+特許經營+單店特許的線下發展模式,并積極拓展線上交易的寬度,為周黑鴨在未來的競爭中,用強大的產品力擴充市場奠定基礎。

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(責任編輯:趙伊 )
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